Ausbildungslehrgang 2018/2019

Der neue Ausbildungslehrgang zur Jägerprüfung startet am Dienstag, den 4. September 2018 um 19:00 Uhr in den Räumen der

Nordbayerische Sportangler - Vereinigung e.V.
Rüsternweg 189
90441 Nürnberg
Internet: http://www.nordbay-angler.de

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„Ansitz“ zum Thema: Wolf, ASP und Biber am 23. Juli 2018

Der neu gewählte BJV-Regierungsbezirksvorsitzende von Mittelfranken, Volker Bauer (MdL), hatte am 23. Juli 2018 zu einem Informationsgespräch über die Afrikanische Schweinepest, den Biber und den eingewanderten Wolf in den Sitzungssaal der Sportgaststätte des FV Wendelstein eingeladen. Als Gastredner war der Vizepräsident des BJV, Dipl. Biologe Thomas Schreder (erster Vorsitzender der BJV-Kreisgruppe Erding, Kreisrat und Stadtrat sowie Landtagswahl-Kandidat) der Einladung gerne gefolgt. Ebenfalls eingeladen war der erste Bürgermeister der Marktgemeinde Wendelstein, Werner Langhans, der aber aus terminlichen Gründen kurzfristig absagen musste. Volker Bauer konnte auch seinen Amtsvorgänger, BJV-Ehrenmitglied Jürgen Weißmann, begrüßen.
Hier die Pressemeldung von Volker Bauer zu Schweinepest, Biber, Kormoran und Wolfsrückkehr.

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Am Montag, den 27. August 2018, 19.00 Uhr,  veranstaltet das BJV-Jägerinnnenforum-Mittelfranken in Zusammenarbeit mit den Jägervereinigungen der Stadt Nürnberg, Nürnberg-Land, Fürth und Schwabach einen Informationsabend zum Thema:

“Deeskalation – Verhalten bei Jagdgegnern im Revier”

Ort und Zeit: Nürnberg, Gasthof Gutmann am Dutzendteich (Wannerstube 1.OG)  Bayernstraße 150,

Referent: Egbert Urbach, Leitung BJV-Landesjagdschule

Weitere Information, Anfahrt, Parken, Anmeldung (BJV-Mitglieder Eintritt frei): 09835 96 888;

e-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! 

Wild-Grillen-Seminar am 20.7.2018

Bestes Wetter, lockere Atmosphäre und der Deutsche Meister 2017 im Grillen bescherten uns einen herrlichen schmackhaften und lehrreichen Abend. Jeder kam da auf seine Kosten in kulinarischer und fachlicher Hinsicht.
Profi-Grillmeister Martin Schulz aus Berg bei Neumarkt (grill-doch-mal.de) baute groß auf um unsere Wild- und Fischspezialitäten fachgerecht auf den Grills zuzubereiten.
Um den schnellen Hunger zu beseitigen gab es als erstes einen (ausgelösten) Rehrücken vom Grill im Kreuzbranding. Nur minimal gewürzt mit exotischem Pfeffer und Salz war das so schnell wie einfach.
Derweil wurde der Wildschweinhals mit "Magic Dust" gewürzt und in den "Weber" auf indirektes Grillen gestellt. Drei Stunden sollten genügen, bis das Fleisch als "Pulled Pork" (gezupftes Schwein) auf den Tellern landete.
Länger brauchte hier auch die Rehkeule auf dem Heubett. Dabei wird die gewürzte Rehkeule auf ein Heubett auf einem Holzbrett gelegt und indirekt gegrillt.

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Pilzvortrag beim „Braunen Hirsch“

Bericht zum Vortrag am 12. Juli 2018

Wie heißt es doch so schön: Essen kann man sie alle, manche jedoch nur einmal! Was hier gemeint ist, das weiß eigentlich auch fast jeder: Pilze. Zu diesem Thema referierte am 12. Juli 2018 Frau Ursula Hirschmann von der Naturhistorischen Gesellschaft e.V. Nürnberg im Nebenzimmer der Gaststätte „Geflügelhof“.

Anhand von ausgezeichneten Bildern wurden die gängigsten Pilze unserer  Wälder, giftig wie ungiftig, genießbar wie ungenießbar, vorgestellt und auf die einschlägige Literatur hingewiesen.

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Vortrag „Schießen mit Pfeil und Bogen“

Am 01. Februar 2018 referierte unser Vereinsmitglied  WK Michael Reichert, Mitglied Deutscher Bogenjagd Verband e.V. (DBJV e.V.), im Nebenzimmer der Gaststätte „Geflügelhof“ an Hand von viel Anschauungsmaterial über das Schießen mit Pfeil und Bogen.

Das Bogenschießen ist eine der ältesten Jagdarten der Menschen. Wurde in der Vorzeit noch mit einem biegsamen Holzstab und einer Sehne ein Holzpfeil zur Erbeutung von Wild (Nahrungsbeschaffung) auf die „Reise“ geschickt, sind die Pfeile und Bögen in der heutigen Zeit die reinsten „Spezialgeräte“. Trotz der ausgefeilten Technik ist, wie bei jeder anderen Sportart auch, ein konsequentes Training erforderlich um vernünftige Ergebnisse beim Bogenschießen zu erzielen. Auch im Hinblick auf die Jagd (Tierschutz). Eine gewisse Kraftanstrengung und kontinuierliches Üben (!) kann an dieser Stelle nicht von der Hand gewiesen werden und ist unbedingt notwendig.

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Vortrag Wildbrethygiene und Wildkammer

Am Donnerstag, 26. April 2018, 19.00 Uhr fand ein Vortrag zu „Wildbrethygiene – Wildkammer“ statt. Als Referent konnte Frank Freitag, Mitarbeiter bei der Stadt Nürnberg, Abteilung Lebensmittelüberwachung, gewonnen werden. Zudem ist er Jäger und gelernter Metzger. Zahlreiche Waidkameradinnen und Waidkameraden wurden vom ersten Vorsitzenden Andreas Herzog zu diesem Vortrag im Nebenraum der Gaststätte „Geflügelhof“ begrüßt.

Der Inhalt des Vortrages umfasste den großen Bereich „EU-Hygienepaket und Überwachung der Wildvermarktung“ und was der Jäger als Lebensmittelunternehmer dabei alles beachten sollten, u.a. bei Abgabe in der Decke oder auch als aufbereitetes Lebensmittel an alle möglichen Endverbraucher/Privatpersonen, weiterverarbeitende Betriebe u.s.w.

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Entsorgung von Wild und Wildteilen

Vieles ist uns geläufig und klar, manchmal steckt aber der Teufel im Detail, wenn es um die Entsorgung von Wild, Aufbrüchen, Zerwirkresten oder anderes geht.
Darf ich z.B. den Aufbruch oder die Knochen vom Zerwirken zuhause in meine Mülltonne stecken - oder doch lieber in die Biotonne? Wie schaut es aus mit krankheitsverdächtigem Wild?
Grundlagen sind hierzu verschiedene Gesetze, wie das Tierische Nebenprodukte-Beseitigungsgesetz (TierNebG), Seuchenschutzgesetz, aber auch Abfallentsorgungsvorschriften der kommunalen Abfallentsorger (z.B. ist die Entsorgung in der Stadt Nürnberg von Fleisch nur über die Reststofftonne erlaubt (nicht über die Biotonne)).

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Sei dabei!

Die Jägergesellschaft Brauner Hirsch bietet jede Menge jagdliches Know-How und super Kameradschaft. Durch Können und unentgeltliches Engagement sorgen wir für aktiven Umwelt- und Tierschutz. Machen Sie mit, wir freuen uns auf Sie.

Hier gehts zur Anmeldung:  

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